Pide Enkai Cocina Nikkei a domicilio - Enkai | Cocina Nikkei
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Makis
Acevichado
Salsa acevichada, pesca del día, ebi furai, palta, germinados, togarashi. (5pz)
S/ 22.00
S/ 19.90
Dragon roll
Masago, ebi furai, palta, cebolla china, ajonjolí. (5pz)
S/ 22.00
S/ 19.90
Ebichado
Tartare de langostinos con hilos de papas nativas, ebi furai, palta, togarashi. (5pz)
S/ 22.00
S/ 19.90
Enkai
Pesca del día flameada en ostión y ajonjolí, leche de tigre, ebi furai, palta, ajonjolí, cebolla china. (5pz)
S/ 22.00
S/ 19.90
Furai
Trucha salmonada, palta, queso crema, empanizado de panko, taré. (5pz)
S/ 22.00
S/ 19.90
Hiromi
Trucha salmonada flameada, maracuyá, palta, queso crema, ebi furai. (5pz)
S/ 22.00
S/ 19.90
Inka maki
Trucha salmonada, ebi, palta, quinoa órganica crujiente, maracuyá. (5pz)
S/ 22.00
S/ 19.90
Megumi
Ebi furai, palta, queso crema. (5pz)
S/ 22.00
S/ 19.90
Misti Maki
Atún gratinado en crema de rocoto, ebi furai, palta, quinoa, salsa acevichada
S/ 22.00
S/ 19.90
Rainbow
Atún trucha salmonada, pesca del día, masago, kanikama, langostino, palta, cebolla china. (5pz)
S/ 22.00
S/ 19.90
Spicy tako
Tartare de pulpo, palta, togarashi, ebi furai. (5pz)
S/ 22.00
S/ 19.90
Spicy tuna
Tartare de atún, palta, lechuga, cebolla china, togarashi, nori. (5pz)
S/ 22.00
S/ 19.90
Tataki
Tataki de atún, salsa acevichada nikkei, palta,togarashi, cebolla china. (5pz)
S/ 22.00
S/ 19.90
Platos calientes
Arroz enkai
Arroz al wok con langostinos, conchas, pulpo, calamar, hoisin, pimentón y holantao.
S/ 37.00
Buta No Kakuni
Panceta de cerdo cocida 12h en especias japonesas acompañado de arroz Gohan
S/ 42.00
Chanchi bao
Panceta de cerdo en pan artesanal al vapor.
S/ 20.00
Chaufarron
Crujiente chicharrón de panceta de cerdo con sal de maras de salsa criolla con hierbas buena sobre arroz chaufa de pollo salteado al wok.
S/ 25.00
Sin imagen
Chicken katsu
Milanesa de pollo empanizado al panko, arroz gohan, ensalada.
S/ 25.00
Sin imagen
ENKAI TEMPURA
Tempura de langostinos acompañado de ponzu salsa acevichada
S/ 29.00
Sin imagen
Enkai pizza
Atún gratinado con crema de parmesano sobre masa crocante y salsa teriyaki.
S/ 24.00
Jale nikkei
Langostino, pulpo, calamares, pesca del día, yuca, salsa criolla y acevichada.
S/ 37.00
Sin imagen
Lomo shogun
Lomo fino a termino en salsa de shitakes y arroz gohan.
S/ 49.00
Pollo teriyaki
Saltado de pollo en salsa teriyaki con arroz gohan.
S/ 20.00
Sin imagen
Ramen
Ramen con panceta de cerdo en especias japonesas, miso y nori.
S/ 29.00
SOPA SUMI
Parihuela de pesca del día, langostinos, pulpo, calamar, conchas de abanico, acompañado de arroz criollo y yuquitas fritas
S/ 44.00
Sake pasión
Filete de trucha de puno a término, salsa de maracuyá, puré al parmesano, vegetales de estación.
S/ 45.00
Saltado enkai de bonito
Saltado de bonito o de la pesca del día.
S/ 29.00
Saltado enkai de lomo fino
Lomo fino al wok en salsa secreta de la casa, papas amarillas al togarashi y croquetas de arroz.
S/ 39.00
Sudado Nikkei
Trucha de Puno en salsa de ajíes ahumados, shitake y vegetales con opción de escoger guarnición de arroz criollo o fideos ramen
S/ 45.00
Tallarin de pollo nikkei
Saltado de pollo con vegetales de estación, fideos ramen y especias japonesas.
S/ 25.00
Sin imagen
Tentaculos
Tentaculos de calamar y pulpo anticuchero salteados, acompañados de papas amarillas, salsa criolla y acevichada.
S/ 37.00
Yasaitame de mariscos
Con langostinos, pulpo, calamar y conchas.
S/ 37.00
Yasaitame de pollo
Saltados de vegetales con pollo en salsa japonesa y arroz gohan.
S/ 34.00
Sin imagen

Chanchi bao

Panceta de cerdo en pan artesanal al vapor.


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