Salsa acevichada, pesca del día, ebi furai, palta, germinados, togarashi. (5pz)

Trucha salmonada, palta, queso crema, empanizado de panko, taré. (5pz)

Atún trucha salmonada, pesca del día, masago, kanikama, langostino, palta, cebolla china. (5pz)

Trucha salmonada flameada, maracuyá, palta, queso crema, ebi furai. (5pz)

Acompañado con ajonolí, cítricos, palta, chips de papas nativas.

Pesca del día con chicharrón de calamar.